Cum folosim condimentele

Mancarea si condimentele

Busuiocul - fresh sau uscat - merge bine cu rosii, branzeturi, supe creme, mancaruri italiene: pizza, paste, lasagna, carne de pui si peste. Ingredientul minune din sosul pesto. Busuiocul este adesea intalnit in retetele mediteraneene.

Sursa foto Shutterstock busuioc

Busuioc uscat - pret 5.79 lei

Frunze de dafin - fresh sau, de cele mai multi ori, uscate - sunt cel mai des folosite la supe si tocane, dar si in garnituri. Intalnite des in bucataria cubaneza si cea frantuzeasca.

Foi de Dafin - pret 8.09 lei

Cardamom - negru si verde - pastai cu un gust dulce picant. Intalnit in bucataria indiana (in special la curry) si cea orientala. Da o aroma deosebita supelor, orezului, aluaturi, budinci, bauturi.

Cardamom intreg - pret 13.89 lei

Coriandru - fresh sau uscat - picant si usor aromat - se foloseste la mancaruri din cartofi, legume, varza si preparate din carne. O aroma de baza in prepararea fripturilor la cuptor, dar si a muraturilor. Intalnit in bucatariile sud americane, asiatice, indiana sau thailandeza.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Cum alegi un parfum de cameră în funcție de sezon? Sfaturi și recomandări utile

Rețetă tradițională de fasole cu ciolan afumat pentru masa de sărbătoare

Salata boeuf - Rețetă tradițională și variante moderne

Coriandru fresh - 5 lei; Coriandru uscat - 6.79 lei

Cimbru - fresh sau uscat - usor aromat, picant. Potrivit fripturilor si carnurilor grase, de porc si chiar vanat. Excelent in supe, cartofi copti, varza, fasole, linte, muraturi.

Sursa foto Shutterstock condimente mediteraneene

Cimbru fresh - 6 lei; Cimbru uscat - 13,79 lei

Garbo

Ultima actualizare: 3 Noiembrie 2014 @ 04:11

• 
• 

Mai multe despre Garbo