Hummus cu rosii uscate

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru hummus cu rosii uscate:

• 1 conserva naut boabe
• 2 linguri pasta tahina
• 7-8 rosii uscate si condimentate (cu oregano si busuioc)
• 60 ml ulei de masline sau uleiul de la rosiile uscate
• 1 catel de usturoi
• 1 ardei iute mic uscat
• 70 ml apa
• sare
• piper

Mod de preparare hummus cu rosii uscate:

Intr-un robot de bucatarie, punem toate ingredientele mentionate. Pornim robotul pentru 2 minute pana obtinem o pasta fina.

Citeste si:

5 Antibiotice NATURALE din bucătăria ta

In functie de calitatea rosiilor, e posibil sa obtineti o pasta mai groasa, caz in care puteti sa mai adaugati putina apa.

De asemenea, mai puteti pulsa robotul cateva secunde in plus, pentru a obtine o pasta foarte fina. Eu mi-am dorit un hummus usor granulat. Puneti hummus-ul intr-un castronel, faceti cateva adancituri in el cu ajutorul unei linguri, picurati cateva picaturi de ulei de masline si serviti cu lipii calde facute in casa.

Citeste si:

Rețetă de primăvară: sufleu de urzici la cuptor

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul andreeachinesefood.blogspot.ro/