Timp de preparare: 1 - ore
Dificultate: medie
Ingrediente necesare pentru prajitura cu miere si crema de ciocolata:
Pentru foi :
- 3 oua
- o cana cu zahar
- 1 cana cu nuci pisate
- 1 lingura cu bicarbonat
- 4 linguri cu miere
- 1 varf de cutit cu sare
- faina cat cuprinde.
Crema:
- 1 litru lapte
- 150 g nuca macinata
- 8 linguri de zahar
- 8 linguri de faina
- 4 linguri de cacao
- 250 g unt
- 3 linguri de nutella sau 100 g ciocolata rasa
- esenta de rom dupa gust
- 1 ciocolata neagra pentru decor
Mod de preparare prajitura cu miere:
Mod de preparare foi :
Intr-un castron mixam ouale cu zaharul pana se dizolva apoi adaugam, pe rand, celelalte ingrediente si amestecam bine pana obtinem un aluat legat. Acest aluat il impartim in 4 parti egale si coacem foi pe fundul unei tavi unse cu ulei sau margarina. Foile se intind destul de usor pentru ca acest aluat poate fi “carpit” direct pe fundul tavii. Se infaineaza coca ca s-o putem intinde usor cu sucitorul si se baga la cuptorul preincalzit, la foc mediu, pana capata o culoare aramie.
Mod de preparare crema :
Vom folosi un tel. Se amesteca bine faina cu zaharul si cacao, apoi se pune laptele putin cate putin sa nu se faca cocoloase.
Se pune vasul pe foc mic si cand se face ca o ciulama se da deoparte si se adauga un pachet de unt. Amestecam putin si punem din nou pe foc amestecand tot timpul pana se topeste tot untul.
Dam deoparte si lasam sa sa raceasca. Acum punem esenta de rom, nuca si nutella. Mixam bine.
Impartim crema in 4 parti egale si o distribuim intre foi. Ungem si ultima foaie, presaram ciocolata rasa si o dam la rece pana a doua zi, acoperita cu folie alimentara.
Iese o prajitura frageda, gustoasa si spornica. Ideala pentru o petrecere.
Va astept pe blogul meu pentru retete usoare: https://calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/
O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă
Între un copil de 14 ani și un bărbat de 40 de ani NU există o relație de iubire. Nu a fost o poveste de dragoste. A fost abuz.