Pentru cina: Pastrav la grill, cartofi cu pesto si sos de lamaie cu usturoi

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru pastrav la grill, cartofi cu pesto si sos de lamaie:

• 2 pastravi medii
• 2 fire rozmarin
• 2 rosii
• 2 catei mici de usturoi
• sare, piper
• 4 cartofi
• 1 lingurita sos pesto
• 1 lamaie mica
• 2 catei usturoi
• 1 lingura ulei masline
• 4 linguri apa
• patrunjel

Mod de preparare pastrav la grill, cartofi cu pesto si sos de lamaie:

Pastravii eu i-am primit eviscerati, gata curatati, asa ca am trecut direct la pregatirea lor: inauntru i-am sarat bine, am pus cate un fir de rozmarin , 2 catei de usturoi si 2 felii de rosii. I-am sarat si piperat bine si pe deasupra, apoi i-am pus in suportul special pentru peste.Am adaugat cate 2 felii de rosii deasupra. Daca nu aveti suport nu-i nimic , merg si pe gratar simplu, dar sa aveti grija cand ii intoarceti, caci, sunt mai fragili. Ii prajiti cam 9-10 minute pe fiecare parte , depinde si de marimea lor.

Citeste si:

Patru uimitoare metode de înfrumusețare cu balsam de buze

Intre timp, curatam, taiem cubulete si punem la fiert cartofii in apa cu sare. Ii verificam cu o furculita si cand sunt fierti ii strecuram si punem peste ei o lingurita de ulei de masline si sosul pesto. Amestecam cu grija.

Lamaia o spalam bine, 0 treime o feliem iar cealalta parte o stoarcem. Razuim marunt usturoiul, punem un praf de sare, apoi zeama de lamaie, apa si 1 lingura ulei de masline. Amestecam cu telul pana se omogenizeaza. Deasupra punem feliile de lamaie si patrunjelul tocat marunt.

Citeste si:

5 Soluții naturiste pentru a scăpa de PUNCTELE NEGRE

Acum nu ne ramane nimic de facut decat sa ne asezam la masa, pofta buna!

O reteta propusa de blogul http luckycake.ro/