Pentru cina: Pastrav la grill, cartofi cu pesto si sos de lamaie cu usturoi

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru pastrav la grill, cartofi cu pesto si sos de lamaie:

• 2 pastravi medii
• 2 fire rozmarin
• 2 rosii
• 2 catei mici de usturoi
• sare, piper
• 4 cartofi
• 1 lingurita sos pesto
• 1 lamaie mica
• 2 catei usturoi
• 1 lingura ulei masline
• 4 linguri apa
• patrunjel

Mod de preparare pastrav la grill, cartofi cu pesto si sos de lamaie:

Pastravii eu i-am primit eviscerati, gata curatati, asa ca am trecut direct la pregatirea lor: inauntru i-am sarat bine, am pus cate un fir de rozmarin , 2 catei de usturoi si 2 felii de rosii. I-am sarat si piperat bine si pe deasupra, apoi i-am pus in suportul special pentru peste.Am adaugat cate 2 felii de rosii deasupra. Daca nu aveti suport nu-i nimic , merg si pe gratar simplu, dar sa aveti grija cand ii intoarceti, caci, sunt mai fragili. Ii prajiti cam 9-10 minute pe fiecare parte , depinde si de marimea lor.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Pui lipicios cu miere, usturoi și lămâie: cina rapidă care face sosul imposibil de lăsat în farfurie

Frigărui de pui cu dovlecel și ardei, rumenite la tigaie: cina colorată de 20 de minute care se servește direct de pe platou

Ouă coapte în sos de roșii cu mozzarella și busuioc: cina caldă și aromată care se face aproape fără efort

Intre timp, curatam, taiem cubulete si punem la fiert cartofii in apa cu sare. Ii verificam cu o furculita si cand sunt fierti ii strecuram si punem peste ei o lingurita de ulei de masline si sosul pesto. Amestecam cu grija.

Lamaia o spalam bine, 0 treime o feliem iar cealalta parte o stoarcem. Razuim marunt usturoiul, punem un praf de sare, apoi zeama de lamaie, apa si 1 lingura ulei de masline. Amestecam cu telul pana se omogenizeaza. Deasupra punem feliile de lamaie si patrunjelul tocat marunt.

Acum nu ne ramane nimic de facut decat sa ne asezam la masa, pofta buna!

O reteta propusa de blogul http luckycake.ro/

Garbo

Ultima actualizare: 5 Septembrie 2014 @ 04:09

• 
• 

Mai multe despre Garbo