Desertul de duminica: tort cu pepene galben

Laptele de pasăre - un desert fin, delicios și cremos, cu gust de copilărie. Rețeta celor mai pufoși bulgărași de zăpădă

4 Februarie 2025

Rețete brownie - prăjitura cu ciocolată delicioasă și ușor de preparat

10 Martie 2025

27 Iulie 2014 publicat în Retete culinare

4 share-uri

Pepenele galben, vedeta verii, este racoritor in orice conjunctura. De data aceasta, intr-un tort. Incearca-l si tu!

Timp de preparare: 6 - ore

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru tort cu pepene galben

1 blat de pandispan din 5 oua
1 pepene galben ( cca. 1 kg)
5 linguri suc de lamaie
100 g. zahar
20 g. gelatina
300 g. frisca

Mod de preparare tort cu pepene galben:

Din pulpa de pepene se taie 2 felii groase de 2 cm. Cu o forma de frusecuri se scot inimioare si stelute, care se stropesc cu 1 lingura suc de lamaie dupa care se dau la frigider. Restul de pulpa de pepene se paseaza cu mixerul, impreuna cu zaharul si 4 linguri de suc de lamaie. Gelatina o dizolvam in apa rece (o cana) si apoi o incalzim la microunde dara cu grija sa nu o lasam sa fiarba. Lichidul il turnam peste piureul de pepene galben. Se introduce apoi la frigider pentru cca.15 minute.
Se bate frisca. Cand piureul de pepene incepe sa se intareasca, se inglobeaza in el frisca batuta. Crema de fructe se repartizeaza pe blat si se decoreaza cu inimioare si stelute din pepene galben.