Dovlecel umplut cu legume in sos de rosii

Guacamole - rețetă simplă și delicioasă pentru sos mexican

27 Decembrie 2024

10 întrebuințări surprinzătoare ale ghimbirului de care sigur nu știai

25 Martie 2025

21 Iulie 2014 publicat în Retete culinare

O idee pentru un pranz de vara: dovlecel umplut cu legume si orez, foarte simplu de facut si foarte gustos.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru dovlecel umplut cu legume in sos de rosii:

2 dovlecei potriviti
miezul de la dovlecei ( sau o jumatate de dovlecel)
1 ardei gras verde
3-4 fire de ceapa verde
1 fir de usturoi verde
2 linguri ulei de masline
5 linguri rosii decojite taiate cubulete de la SunFood
2 linguri orez
2 linguri pesmet
1 ou
2 cani suc de rosii
1 lingurita zahar
sare si piper
busuioc verde tocat

Mod de preparare dovlecel umplut cu legume in sos de rosii:

Curatam dovlecelul si il taiem in trei. Scobim miezul lasand aprox 1 cm grosime pe fund.
Legumele spalate si taiate marunt le calim in putin ulei de masline. Adaugam miezul de dovlecel taiat bucatele, lasam sa se caleasca putin apoi adaugam o cana de apa si orezul spalat.
Lasam sa fiarba aprox 10 minute amestecand din cand in cand. Adaugam rosiile decojite si saram si piperam dupa gust.
Dupa 5 minute luam vasul de pe foc si lasam sa se raceasca.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Ardeii Umpluți: O Delicatesă Tradițională Reinventată

Mâncare de dovlecei - Rețete delicioase cu dovlecei și tocănițe de dovlecei

Leguma ieftină de la care poți folosi inclusiv frunzele! Iată cum să o folosești în bucătărie!

Dupa ce s-a racit adaugam pesmetul si oul si omogenizam.
Umplem cu aceasta umplutura cele 6 bucati de dovlecel pe care le punem apoi intr-un vas. Eu am folosit un vas de sticla cu capac, rezistent la caldura.
Turnam sucul de rosii peste dovlecelul umplut. Adaugam o lingurita de zahar si dupa gust un pic de sare si piper si amestecam cu o lingurita.
Presaram deasupra si in sos busuioc tocat, acoperim vasul si il dam la cuptor la 190-200 de grade timp de aprox 40-60 de minute. Scoatem la jumatatea timpului si cu o lingura mai punem sos peste dovlecei.