Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru insalata caprese:
- rosii - nu am o cantitate clar stabilita, totdeauna decid "la ochi" in timp ce o prepar - pentru o portie folosesc cam 10 rosii cherry sau 3 rosii mari
- branz tofu - doua trei felii de grosute pe care le tai patrate cat sa poata fi luate in varful furculitei.
- 1 fir de busuioc (stilul clasic) sau alte verdeturi ce va plac. Eu am cumparat o cutie cu vlastari de creson - cei ce se pricep mai mult ca mine, spun ca vlastarii sunt o adevarata mina de sanatate, acele mici plantute sunt adevarate bombe de vitamine si nutrienti.
- ulei de masline - 1 lingura
- un strop de otet balsamic
- sare, piper
Mod de preparare insalata caprese:
Rosiile spalate si taiate ca pentru salata se toarna intr-un bol, se stropesc cu ulei de masline, se potrivesc la gust cu sare, piper, putin otet. Adaugam si bucatile taiate de tofu, deasupra presaram verdeata (adica, in cazul meu, vlastarii de creson) , amestecam totul cu grija (ca sa nu zdrobim ingredientele) - asta pentru un plus de omogenizare si gata: avem o minunata gustare - nu pot sa spun ca tine de foame prea mult dar e gustoasa si plina de sanatate. Parol!
O reteta recomandata de blogul casutalaurei.blogspot.ro/
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie
Arhetipurile în mentalul colectiv românesc. Alegerile și fricile românilor