Pranz de primavara: Risotto cu leurda si creveti

Mâncare de dovlecei - Rețete delicioase cu dovlecei și tocănițe de dovlecei

7 Martie 2025

O masă de Crăciun echilibrată: Gustări delicioase pentru toți invitații

10 Decembrie 2024

3 Aprilie 2014 publicat în Retete culinare

14 share-uri

Daca iti plac crevetii si leurda, atunci aceasta reteta va reprezenta un pranz excelent pentru tine. Pe langa gustul deosebit, adaugam ca se prepara destul de rapid. Nu exista niciun motiv pentru care sa nu prepari aceasta reteta.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru risotto cu leurda si creveti:

200 gr orez arborio
40 gr unt
1 lingura de ulei
3-4 cepe verzi (fara partea verde)
50 gr leurda
1 catel de usturoi
1 litru de supa
50 ml vin
30 gr parmezan
10-15 creveti

Mod de preparare risotto cu leurda si creveti:

Mai intai am pus intr-o tigaie cu diametru mare (pentru o mai buna evaporare) uleiul si am calit foarte putin ceapa si usturoiul (tocate marunt). Am adaugat peste orezul si am calit usor, pana cand bobul de orez a devenit opac si a inceput sa raspandeasca un miros dulceag.
Atunci am stins cu vin si am inceput sa adaug, polonic cu polonic supa. De asemenea, tot acum am adaugat si crevetii.

Este important de acum sa adaugati supa incet. In primul rand, trebuie sa o incalziti putin si lasati oala langa cea de orez. Puneti cate un polonic si amestecati ocazional in orez. Adaugati urmatorul polonic de supa doar dupa ce s-a absorbit cel dinainte.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Praz: beneficii, rețete și cultivare - ghid complet pentru mâncăruri fine și recolte bogate de praz

Ciorba de varză dulce cu aripioare: gustul copilăriei într-o rețetă simplă și reconfortantă

La ce ore e bine să mănânci pentru a stimula arderea grăsimilor

Cand orezul este fiert, adaugati leurda taiata, untul si parmezanul. Amestecati pana compozitia se leaga, untul si parmezanul se topesc si serviti imediat!