Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru chec din albusuri cu cacao si alune:
- 3 albusuri
- 6 linguri zahar
- 6 linguri faina
- 4 linguri ulei
- 4 linguri lapte
- 1 lingurita praf de copt
- 2 lingurite cacao
- 4 lingurite alune macinate
- un plic zahar vanilat
- un varf cutit sare
- unt pentru uns tava
Mod de preparare chec din albusuri cu cacao si alune:
Mixam albusurile spuma cu un varf de sare. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si mai mixam 2-3 minute.
Adaugam apoi uleiul si laptele mixand dupa fiecare. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt, folosind o spatula. Ungem o tava mica de chec cu unt si tapetam cu faina. Turnam compozitia in tava lasand deoparte doua linguri. Amestecam cele 2 linguri din compozitie cu 2 lingurite de cacao si cu alunele macinate. Cu o lingurita sau cu o seringa pt. ornat asezam acest amestec peste blat, de-a lungul tavii (vezi poza).
Dam la cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de 25-30 minute sau pana trece testul scobitorii.
Lasam sa se raceasca usor inainte de a felia si servi.
Aceasta reteta de chec cu cacao si alune a fost recomandat de blogul timeaioo.blogspot.ro
