Chec din albusuri cu cacao si alune

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru chec din albusuri cu cacao si alune:

• 3 albusuri
• 6 linguri zahar
• 6 linguri faina
• 4 linguri ulei
• 4 linguri lapte
• 1 lingurita praf de copt
• 2 lingurite cacao
• 4 lingurite alune macinate
• un plic zahar vanilat
• un varf cutit sare
• unt pentru uns tava

Mod de preparare chec din albusuri cu cacao si alune:

Mixam albusurile spuma cu un varf de sare. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si mai mixam 2-3 minute.
Adaugam apoi uleiul si laptele mixand dupa fiecare. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt, folosind o spatula. Ungem o tava mica de chec cu unt si tapetam cu faina. Turnam compozitia in tava lasand deoparte doua linguri. Amestecam cele 2 linguri din compozitie cu 2 lingurite de cacao si cu alunele macinate. Cu o lingurita sau cu o seringa pt. ornat asezam acest amestec peste blat, de-a lungul tavii (vezi poza).
Dam la cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de 25-30 minute sau pana trece testul scobitorii.
Lasam sa se raceasca usor inainte de a felia si servi.

Aceasta reteta de chec cu cacao si alune a fost recomandat de blogul timeaioo.blogspot.ro