Ciorba de vitel cu legume si tarhon

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru ciorba de vitel cu legume si tarhon:

• 300 gr carne de vitel
• 2 morcovi mari
• 1 ceapa
• 1/2 ardei verde
• 1/2 ardei rosu
• 1/2 telina
• 1 gulie mica
• 4 cartofi mai mici
• 4 catei usturoi
• 1 lingura faina
• 2 linguri smantana
• tarhon
• sare si piper dupa gust

Mod de preparare ciorba de vitel cu legume si tarhon:

Punem apa la fiert intr-o oala de 3 l. Legumele le curatam, spalam si le tocam/ taiem. Carnea o taiem cubulete. Cand fierbe apa adaugam legumele si carnea si lasam sa fiarba la foc mic. Adaugam sare si piper dupa gust. Cand legumele sunt pe jumatate fierte adaugam cartofii curatati, spalati si taiati cubulete.
Spre final adaugam si usturoiul tocat marunt. Cand toate legumele si carbea sunt fierte adaugam tarhonul tocat. Intr-un bol amestecam faina cu smantana, adaugam cateva linguri din ciorba fierbinte, amestecam apoi turnam peste ciorba. Lasam sa mai dea in clocot si oprim focul.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Ciorba de stevie - Rețeta tradițională și variante delicioase

Ciorba de perișoare cu borș - o comoară culinară savuroasă, care încălzește toate sufletele

Ciorbă de burtă: Rețeta tradiționala românească și secrete de preparare

Nota: daca doriti ciorba mai acra, puteti adauga 1-2 linguri de otet.

Servim cu smantana!

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul timeaioo.blogspot.ro

Garbo

Ultima actualizare: 29 Octombrie 2013 @ 01:10

• 
• 

Mai multe despre Garbo