Pregatiri pentru iarna: Gem de prune

Cum se fac murăturile în saramură. Cum le vânturi ca să ai murături fără floare, crocante și aromate

30 Octombrie 2025

Când e bine să muți florile în ghiveci din curte în casă? Sfaturi pentru tranziția de toamnă

30 Septembrie 2025

31 Octombrie 2013 publicat în Retete culinare

1 share-uri

Pregatirile pentru lunile friguroase de iarna sunt in toi. Imi place sa am cat mai multe bunatati facute de casa, printre care se numara si gemul de prune. Si pentru ca mi-a placut tare mult cum a iesit am sa fac in curand inca o portie.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru gem de prune:

2 kg prune fara samburi
800 gr zahar
zeama de la o lamaie mica

Mod de preparare gem de prune:

Spalam bine fructele si separam samburii de fruct. Taiem fructele in 4 si le punem intr-un vas, turnam zaharul peste ele, amestecam un pic si lasam apoi la frigider, acoperit, pana a doua zi. A doua zi adaugam zeama de lamaie si punem pe foc mic ( eu am pus peste o plita de fonta) amestecand din cand in cand sa nu se prinda de fund. Spuma care se formeaza la inceput in timpul fierberii o luam deoparte cu o lingura.
Fierbem aprox 2 ore pentru un gem mai inchegat sau o ora si jumatate daca vreti sa fie mai moale.
Turnam in borcane, insurubam capacul iar apoi punem borcanele la loc cald intr-o patura pana a doua zi.

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul timeaioo.blogspot.ro

Garbo

Ultima actualizare: 28 Octombrie 2013 @ 03:10

Mai multe despre Garbo

Garbo - Arta de a trăi frumos!

Articolul precedent

Conserve pentru iarna: Gogosari cu...

Articolul urmator

Tocanita de ardei cu pui

Articole populare

Ce planuri are PKO Bank în România: cea mai mare bancă din Polonia are active cât 66% din tot sistemul bancar autohton

16 Ianuarie 2025 - futurebanking.ro

Sumă record cheltuită de utilizatorii OnlyFans în 2024. Câți bani au ajuns la proprietarul platformei

25 August 2025 - wall-street.ro

Rezultatele PISA 2025 arată cea mai slabă performanță a României din ultimul deceniu

9 Septembrie 2026 - 9am.ro

Valentin Sanfira, primele declarații după divorțul de Codruța Filip. Artistul refuză scandalul: Lucrurile frumoase trebuie să...

11 Septembrie 2026 - kudika.ro

Când și cum se văruiesc pomii corect?

8 Aprilie 2026

Caloriferele nu se încălzesc uniform? Soluția simplă recomandată de specialiști, înainte de venirea iernii

25 Noiembrie 2025

De pe catwalk pe stradă: TEZYO aduce în România trendurile internaționale ale sezonului AW25

14 Octombrie 2025

”Trimite-ne, Doamne, o ploaie cu stele /Și spală pământul, și spală-l de rele.” Ce înseamnă dacă plouă în ziua de Florii?

2 Aprilie 2026

Astro-evenimentele lunii martie 2026 ne împing către un restart puternic. Eclipsa, echinocțiul și conjuncțiile nu ne dau pace

24 Februarie 2026