12:07, 15 Iulie 2024
3 share-uriDificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru varza a la cluj:
- o varza mare
- 1 kg de carne de porc
- cateva felii de slanina afumata
- 3-4 cepe
- o lingura plina de bulion pasta
- boia de ardei (iute sau dulce, dupa gust)
- 100 g orez
- ulei
- piper
- sare
- smantana.
Mod de preparare varza a la cluj:
Carnea si slanina afumata se dau prin masina de tocat. Ceapa se taie marunt si se caleste usor, inabusit, intr-o tigaie cu ulei, apoi se adauga si carnea tocata sa se caleasca 10 minute dupa care se da deoparte. Orezul se spala si se lasa in apa calda, apoi se omogenizeaza cu ceapa si carnea. Se da un praf de piper. Varza se da prin razatoare si se freaca cu sare.
Intr-o oala ceramica sau alt vas care poate merge si la cuptor, se pune un strat de varza, un strat de carne tocata, iar deasupra iarasi un strat de varza.
Bulionul si boiaua se dilueaza in doua pahare mari de apa si se toarna peste mancare. Se lasa la fiert la foc domol, sau la cuptor, timp de 2-3 ore, pana cand varza e bine fiarta, fara sa amestecati in ea, doar miscati oala din manere in stanga si in dreapta din cand in cand. Daca mai este nevoie, mai adaugati apa.
Se serveste cu paine, sau cu mamaliguta calda, cu smantana si, optional, cu ardei iute.
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Poezii de toamnă: Versuri alese care să-ți dezvăluie frumusețile anotimpului preferat al poeților
NEVERSEA KAPITAL PE ARENA NAȚIONALĂ ÎNTRE 4 ȘI 6 IULIE 2025
Momente legendare de-a lungul anilor la UNTOLD! De la show-ul memorabil al lui Avicii, la marile premiere de pe Mainstage
.jpg)
O reteta propusa de blogul retete-vechi-si-noi.info
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă
Între un copil de 14 ani și un bărbat de 40 de ani NU există o relație de iubire. Nu a fost o poveste de dragoste. A fost abuz.