Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru mancarea de varza cu legume:
- o varza potrivita
- 2 lingurite sare mare
- 1 vanata
- 1 ardei rosu mic
- 1 ardei verde mic
- 2 cepe
- 1 rosie
- 1 lingurita marar uscat
- 2 lingurite cimbru proaspat tocat
- 3-4 linguri ulei
- 2 cani de apa
- 1 cana de suc de rosii de casa
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare mancare de varza cu legume:
Taiam varza fideluta, punem pestea ea doua lingurite de sare grunjoasa si o lasam asa pana pregatim legumele. Spalam bine legumele. Ceapa si ardeiul tocate marunt le punem la calit in ulei. In acest timp curatam vanata de coaja si o taiem felii apoi cubulete si le punem la calit peste ceapa si ardei. Lasam la calit timp de 5 minute apoi adaugam rosiile decojite si tocate. Amestecam 2-3 minute si cu rosiile apoi adaugam varza stoarsa. Adaugam 2 cani de apa si lasam sa fiarba. Fiind varza proaspata de vara nu necesita foarte mult timp de fierbere. Adaugam daca mai e nevoie putina sare, piper si mararul uscat.
Spre final cand e varza aproape fiarta adaugam si cimbrul proaspat tocat si sucul de rosii. Mai lasam sa fiarba aprox 10 minute, ne asiguram ca avem varza fiarta si oprim focul.
Lecitina: îmbunătățește memoria, imunitatea și sănătatea ficatului

Servim cald cu smantana!
Pofta mare sa aveti!
Aceasta reteta a fost propusa de blogul timeaioo.blogspot.ro
Surse bogate de antioxidanți pentru anotimpul rece

Grupuri de suport și pentru aparținătorii pacienților cu cancer
Scrisoare deschisă a Directorului executiv UNICEF: Cinci lecții pe care le putem învăța din pandemie
Povestea ta, de ziua noastră
Pot fi obligați părinții să-și trimită copiii la școală dacă există riscul infectării cu COVID?