Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru chiftelute cu sos alb:
- 300 -400 g carne tocata de pui
- 1-2 catei de usturoi
- 1 ou
- 2 linguri cascaval ras
- 1-2 linguri pesmet
- sare, piper,
- 1/2 lingurita coaja rasa de lamaie
- 1 vf cutit cimbru uscat sau cateva frunze cimbru verde
- marar
Sos alb:
- 300 ml smantana pentru gatit
- 1 lingura unt
- 2-3 linguri cascaval ras
- sare, piper, nucsoara
Cum se prepara chiftelute cu sos alb:
Chiftelute:
Carnea tocata se amesteca cu usturoi zdrobit, ou, cascaval ras (branza), sare, piper, marar tocat marunt, coaja rasa de lamaie, pesmet, cimbru. Pesmetul se adauga numai in cazul in care compozitia rezultata este prea moale. Cu mainile umezite cu apa, se formeaza mici bile din pasta de carne, care se aseaza cu putina distanta intre ele, pe o tava tapetata cu hartie de copt. Chiftelutele se coc in cuptorul incins la 170 de grade, timp de 20-30 minute sau se prajesc in ulei pana devin aurii si crocante la exterior.
Sos alb:
Intr-o tigaie se topeste untul si se adauga smantana. Cand incepe sa clocoteasca se adauga cascavalul ras
si se amesteca pana se topeste si se incorporeaza. Sosul se condimenteaza cu sare, piper, nucsoara, dupa gust. Chiftelutele fierbinti se aseaza pe farfurie, se stropesc cu sosul alb si se servesc imediat.
Aceasta reteta a fost oferita de blogul truedelights.ro
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă
Între un copil de 14 ani și un bărbat de 40 de ani NU există o relație de iubire. Nu a fost o poveste de dragoste. A fost abuz.