12:07, 5 Iulie 2013 publicat în Retete culinare

Va propun sa pregatiti pentru musafirii dumneavoastra o prajiturica delicioasa. A fost foarte apreciata de familia mea!

Timp de preparare: 1 - ore

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru prajitura cremoasa cu branza dulce:

Ingrediente blat:

  • 150 g margarina
  • 150 g zahar
  • 2 vanilii
  • 4 oua
  • 150 g faina
  • 1 praf de sare
  • 1 plic praf de copt

Crema de branza:

Citeste si:
O vară cu ZeZe în bucate
O vară cu ZeZe în bucate
  • 6 oua
  • 200 g zahar
  • 2 vanilii
  • 2 plicuri de budinca de vanilie
  • 1 kg de branza dulce
  • 300 g smantana

Decor:

  • fructe din compot
  • 2 plicuri tort gelee transparent

Mod de preparare prajitura cremoasa cu branza dulce:

Blat:

Mixam margarina tinuta la temperatura camerei cu zaharul, vanilia si sarea pana devine pasta. Adaugam ouale pe rand, amestecand continuu. Turnam usor faina si praful de copt. Compozitia obtinuta o punem intr-o tava de marimea 30/40 cm tapetata cu hartie de copt, la foc mediu pentru 20-25 de minute. Dupa acest timp, scoatem blatul si turnam peste el crema de branza. Dam din nou la cuptor pentru 40 de minute, tot la foc mediu.

Crema:

Seaparam galbenusurile de albusuri. Mixam galbenusurile cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul. Adaugam praful de budinca, branza si smantana. Albusurile batute tare le incorporez in compozitia de branza cu ajutorul unei palete, cu miscari de sus in jos. Crema trebuie sa aiba volum, sa fie pufoasa. Cand prajitura este gata o lasam sa se raceasca si apoi o decoram cu fructe din compot scurse foarte bine.
Cu sucul de la compot facem gelul care se toarna peste fructe.

Citeste si:
Produsele Cosmia Bio au primit distincția Votat Produsul Anului 2021
Produsele Cosmia Bio au...


Pofta buna !

Va astept pe blogul meu culinar pentru alte retete de prajituri usoare: calatorii-culinare-adina.blogspot.ro


O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)

Daca si tu ai o reteta care iti iese bine de fiecare data si vrei sa o faci cunoscuta, o poti trimite aici: TRIMITE RETETA!


Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri