Dulceata de visine este preferata noastra! Si a voastra, nu?

Timp de preparare: 2 - ore

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru dulceata de visine:

  • 4 kg de visine curatate de samburi
  • 4 kg de zahar
  • zeama de la 2 lamai mari

Mod de preparare dulceata de visine:

Aici vorbim un pic de munca de chinez, in sensul ca este imperios sa scoatem samburii de la visine. Dupa ce avem visinele spalate si curatate de samburi le punem intr-o cratita mare, adaugam peste ele zaharul si lasam asa pana a doua zi.
Asezam cratita pe foc mic si lasam sa fiarba avand grija sa adunam spuma care se formeaza la suprafata.
Amestecam usor, din cand in cand. Cand nu se mai aduna spuma adaugam zeama de lamaie si mai lasam sa fiarba pana in momentul in care picaturile de dulceata, turnate pe o farfurie rece, nu mai curg. Avem grija sa probam destul de des pentru ca ne putem pacali usor si sa lasam dulceata sa fiarba prea mult. Trebuie sa-si pastreze culoarea rosu-inchis.

Turnam dulceata fierbinte in borcane spalate si sterilizate. Inchidem capacele ermetic si lasam dulceata cu gura in jos, invelite in patura, pana a doua zi.

Delicioasa !dulceata de visine

Pentru mai multe retete usoare si de sezon va astept pe blogul meu: http://calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/

O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Vizionare placuta

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Dulceata de visine.