Supa de gulii

Ciorbă de potroace - Rețetă tradițională și beneficii

30 Mai 2025

Mâncare de linte roșie - Rețete delicioase, hrănitoare și ușor de preparat

17 Decembrie 2024

2 Iunie 2014 publicat în Retete culinare

69 share-uri

Aceasta este una dintre supele care imi aminteste cel mai mult de copilarie si mereu sunt uimita ca nu este la fel de populara peste tot. Din pacate, sunt multe zone unde gulia nu este (suficient) de apreciata. Lumea o cunoaste doar in salate, uneori umpluta. Gulia si fiarta pur si simplu este fantastica! Iar supa facuta din ea imi pare a fi una dintre cele mai aromate supe din lume!

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru supa de gulii:

1 gulie medie
3 morcovi
1 ceapa
1/2 ardei gras (optional - carne de pui: spate, partea osoasa)
300 ml lapte
1-2 linguri faina
sare
patrunjel verde

Mod de preparare supa de gulii:

Dupa cum am mai spus, am inceput sa elimin din bucatarie uleiul vegetal si il inlocuiesc peste tot unde este posibil cu grasime animala. Untura. De porc, de gaina, de rata, in functie de unde am avut ocazia sa o topesc.
Asadar, ceapa tocata, impreuna cu morcovii dati pe razatoare si ardeiul gras cubulete se calesc usor in untura (puteti adauga si putina apa, sa fie de fapt un clocotit mai puternic), pana incep sa lase culoare. Se adauga si gulia data pe razatoare si se stinge cu apa.
Se adauga carnea - daca o folositi, dar merge grozav si fara! - si se lasa pe foc pana s-au fiert toate ingredientele.
Cu 10 minute inainte de final, adaugati laptele in care ati dizolvat faina si patrunjelul verde. Mai lasati cat sa dea din nou in clocot putin si luati de pe foc.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Beneficiile consumului de broccoli și rețete delicioase

Cum se face supa de pui – rețeta simplă și aromată

Elixirul tinereții? Se găsește chiar în bucătăria ta: Supa de colagen, secretul natural pentru piele tânără

O reteta propusa de blogul amainbucatarie.blogspot.ro

Garbo

Ultima actualizare: 2 Iunie 2014 @ 12:06

Mai multe despre Garbo

Garbo - Arta de a trăi frumos!

Articolul precedent

Smoothie de banane si capsuni

Articolul urmator

Chifle Dukan

Articole populare

29 Aprilie 2025

Ce să mănânci pe caniculă - Cele mai bune sfaturi de alimentație corectă pentru o vară mai ușor de suportat

18 Iulie 2025

Beneficiile consumului de quinoa și rețete delicioase

23 Decembrie 2024

Piure de cartofi - rețeta simplă, cremoasă, delicioasă

4 Martie 2025

Crăciun și revelion pe rit vechi - Tradiții și semnificații ale sărbătorilor de iarnă pe stil vechi

30 Decembrie 2024

Supa de gulii

Ingrediente necesare pentru supa de gulii:

50+ cele mai frumoase mesaje de încurajare pentru momentele grele din viață

Ce planuri are PKO Bank în România: cea mai mare bancă din Polonia are active cât 66% din tot sistemul bancar autohton

Sumă record cheltuită de utilizatorii OnlyFans în 2024. Câți bani au ajuns la proprietarul platformei

Am testat și ne-am convins: tacâmurile comestibile sunt viitorul alimentației „verzi”

O poveste cu gust: antreprenoarea din Maramureș care a făcut un business cu tăiței de casă

Femeia care a creat noi definiții de wellbeing pe piața din România

Rețete de toamnă cu gălbiori: Delicioase, pline de savoare și un adevărat izvor de sănătate