12:07, 15 Iulie 2024
6 share-uriTimp de preparare: cca 45 minute - min
Dificultate: medie
Ingrediente necesare pentru rulada de spanac:
Blat:
- 500 g spanac congelat
- o legatura de ceapa verde (eu am pus o ceapa rosie)
- 4 oua
- un praf de piper
- un praf de amestec de condimente (cimbrisor, maghiran, busuioc, coriandru, foi de dafin)
- marar si patrunjel verde
- 3 linguri varfuite cu faina
Umplutura:
- 12 bucati branza feliata topita
- 8 felii muschiulet
- 250 g branza topita afumata Camembert
Ornat:
- 100 g miez de nuca prajita si macinata
- o feliuta de branza topita
- cateva rosii cherry
Mod de preparare rulada de spanac:
1. Spanacul decongelat si scurs bine se amesteca cu ceapa si verdeata tocate marunt, cu cele 4 galbenusuri, cu condimentele si se amesteca bine, pana se omogenizeaza perfect, apoi incorporam albusul batut spuma tare cu un praf de sare si faina turnata in ploaie. Se toarna aluatul obtinut intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt, apoi se da la copt cca 25 minute, la foc potrivit.
2.Blatul copt se desprinde de pe hartie, usor cat este cald, apoi se intoarce, tot pe hartie, cu josul in sus si se ,,tapeteaza" cu feliile de branza topita apoi cu feliile de muschiulet si deasupra cu branza Camembert, pe care eu am intins-o cu un sucitor, intre doua folii de plastic si abia apoi am pus-o deasupra muschiuletului. Ajutandu-ne de hartia de copt, rulam strans, lasand rulada infasurata in hartie, o dam cam o ora la frigider sa se intareasca.
3. Se scoate rulada racita, se topeste putin branza topita la microunde, apoi cu lama unui cutit se intinde pe rulada in fasii late de 1 cm, pe diagonala. Apoi rapid (sa nu se raceasca branza topita) presaram miezul de nuca, prajit si maruntit, presand cu degetele putin. Se taie felii subtiri si se decoreaza cu cateva rosioare Cherry.
Pofta buna!
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
O masă de Crăciun echilibrată: Gustări delicioase pentru toți invitații
Rețetă clătite - Compoziție pentru clătite pufoase și delicioase
Top 10 rețete tradiționale românești - Mâncăruri autentice din bucătăria noastră
O reteta propusa de: anisoara ursan (anutza67)
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă
Între un copil de 14 ani și un bărbat de 40 de ani NU există o relație de iubire. Nu a fost o poveste de dragoste. A fost abuz.