12:04, 6 Aprilie 2022
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru chec din albusuri:
- un pahar plin cu albusuri
- un pahar faina
- un pahar zahar
- un praf de sare
- o lingurita bicarbonat sau praf de copt
- coaja de lamaie data pe razatoare
- o esenta de lamaie sau vanilie
- 50 gr unt/ margarina topita sau chiar ulei putin caldut
- stafide/ rahat/ nuci/ fructe uscate/ chipsuri de ciocolata
Mod de preparare chec din albusuri:
Se bat albusurile bine, dupa care se adauga treptat zaharul si se mixeaza in continuare pana cand zaharul este topit, iar albusurile s-au transformat intr-o spuma tare care nu cade de pe mixer/tel.
In faina cernuta se amesteca praful de copt, si se incepe incorporarea acesteia in albusuri, folosindu-ne de o spatula. Se amesteca usor de sus in jos cu miscari circulare. Adaugam apoi untul topit, coaja razuita si esentele, incorporam si fructele sau ciocolata si turnam compozitia intr-o forma de guguluf, unsa si tapetata foarte bine sau intr-o forma mai mare de chec. Se coace in cuptorul preincalzit, la foc mediu, pana ce checul trece testul scobitorii. Dupa ce s-a racit se pudreaza cu zahar si se taie felii. O sa va placa la nebunie!!!
Pentru alte retete grozave, vizitati blogul poetagurmanda.blogspot.ro
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie