Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru chec din albusuri:
- un pahar plin cu albusuri
- un pahar faina
- un pahar zahar
- un praf de sare
- o lingurita bicarbonat sau praf de copt
- coaja de lamaie data pe razatoare
- o esenta de lamaie sau vanilie
- 50 gr unt/ margarina topita sau chiar ulei putin caldut
- stafide/ rahat/ nuci/ fructe uscate/ chipsuri de ciocolata
Mod de preparare chec din albusuri:
Se bat albusurile bine, dupa care se adauga treptat zaharul si se mixeaza in continuare pana cand zaharul este topit, iar albusurile s-au transformat intr-o spuma tare care nu cade de pe mixer/tel.
In faina cernuta se amesteca praful de copt, si se incepe incorporarea acesteia in albusuri, folosindu-ne de o spatula. Se amesteca usor de sus in jos cu miscari circulare. Adaugam apoi untul topit, coaja razuita si esentele, incorporam si fructele sau ciocolata si turnam compozitia intr-o forma de guguluf, unsa si tapetata foarte bine sau intr-o forma mai mare de chec. Se coace in cuptorul preincalzit, la foc mediu, pana ce checul trece testul scobitorii. Dupa ce s-a racit se pudreaza cu zahar si se taie felii. O sa va placa la nebunie!!!
Sfaturi de la specialist pentru igiena și protejarea dinților
Pentru alte retete grozave, vizitati blogul poetagurmanda.blogspot.ro
Top 6 băuturi pe bază de cafea, celebre în toată lumea
Zile libere plătite pentru părinți în situația suspendării sau limitării activității didactice
Studiu: Sub 80% dintre persoanele infectate cu SARS-CoV-2 prezintă anticorpi detectabili
Peste 20 de artiști vor transforma etajul 6 al Institutului Clinic Fundeni, în galerie de artă pentru copiii grav bolnavi
Cum îi protejăm pe copii de angoasa generată de pandemie?