Publicat pe 13 Ianuarie 2013 in Retete culinare
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru chec din albusuri:
- un pahar plin cu albusuri
- un pahar faina
- un pahar zahar
- un praf de sare
- o lingurita bicarbonat sau praf de copt
- coaja de lamaie data pe razatoare
- o esenta de lamaie sau vanilie
- 50 gr unt/ margarina topita sau chiar ulei putin caldut
- stafide/ rahat/ nuci/ fructe uscate/ chipsuri de ciocolata
Mod de preparare chec din albusuri:
Se bat albusurile bine, dupa care se adauga treptat zaharul si se mixeaza in continuare pana cand zaharul este topit, iar albusurile s-au transformat intr-o spuma tare care nu cade de pe mixer/tel.
In faina cernuta se amesteca praful de copt, si se incepe incorporarea acesteia in albusuri, folosindu-ne de o spatula. Se amesteca usor de sus in jos cu miscari circulare. Adaugam apoi untul topit, coaja razuita si esentele, incorporam si fructele sau ciocolata si turnam compozitia intr-o forma de guguluf, unsa si tapetata foarte bine sau intr-o forma mai mare de chec. Se coace in cuptorul preincalzit, la foc mediu, pana ce checul trece testul scobitorii. Dupa ce s-a racit se pudreaza cu zahar si se taie felii. O sa va placa la nebunie!!!
Pentru alte retete grozave, vizitati blogul poetagurmanda.blogspot.ro
Vizionare placuta
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Chec din albusuri.
Reduceri
Retete culinare similare
-
Lifestyle culinar -
-
-
-
-
Retete culinare -
-
Retete culinare -
Retete culinare
