Ciorba de legume cu paste

Babic, o comoară culinară a regiunii Buzău! Prepararea și Savurarea Deliciosului Salam Tradițional Românesc

11 Noiembrie 2024

Ciorba de perișoare cu borș - o comoară culinară savuroasă, care încălzește toate sufletele

10 Decembrie 2024

13 Ianuarie 2013 publicat în Retete culinare

37 share-uri

E o ciorba satioasa din cauza pastelor si este tare gustoasa, ca sa nu mai zic ca e si super simpla de gatit. Nu mai ramane decat sa va zic ce am pus in ea si sa va urez o duminica frumoasa!

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru ciorba de legume cu paste:

3 morcovi
1-2 pastarnac
1/4 telina
1 ceapa
1/2 ardei verde
150 gr paste
sare, piper
frunze de telina
frunze de patrunjel
300 ml suc de rosii

Mod de preparare ciorba de legume cu paste:

Punem apa la fiert intr-un vas de 4 l. Curatam, spalam si taiem zarzavaturile.

Cand apa clocoteste adaugam zarzavaturile si lasam la fiert la foc potrivit. Adaugam sare si piper dupa gust.

Daca s-au fiert zarzavaturile putem adauga si pastele care se fierb in 5-8 min, timp in care adaugam si bulionul. La final adaugam telina si patrunjelul tocat si oprim focul.
Se poate servi si cu smantana!
Pofta buna!