Ciorba de zarzavat cu afumatura

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru ciorba de zarzavat cu afumatura:

• 300-400 g varza proaspata
• 2 morcovi
• 2 cartofi
• 1 ceapa mica
• 1 bucata mica radacina patrunjel(eu am avut o radacina f. mare de patrunjel si am taiat o bucatica din ea)
• 400 g coaste afumate de porc (puteti folosi orice carne afumata)
• 200 g carne porc proaspata (optional)
• 330 ml bulion (atata are sticla mea)
• 6 rosioare congelate (optional)
• patrunjel verde
• sare
• smantana (optional)

Mod de preparare ciorba de zarzavat cu afumatura:

Punem carnea spalata si portionata la fiert in 3-4 litri apa. Cand este fiarta carnea, adaugam zarzavatul taiat dupa bunul plac, continuam fierberea, potrivim de sare. Daca a fiert zarzavatul, se adauga bulionul se mai da cateva clocote, se stinge focul si se presara verdeata. Se poate servi cu smantana adaugata in farfurie. E foarte gustoasa cu ceapa rosie! Timpul pt preparare este de aproximativ 2 ore, timp necesar fierberii afumaturii.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Cum se face ciorba de văcuță –rețeta tradițională de borș de vită cu legume și carne fragedă, ca la mama acasă

Cum se face ciorba de burtă ca să iasă cremoasă, gustoasă și catifelată - rețeta de zile mari

Ce ar trebui să mâncăm în zilele toride: cum ocolești capcanele nutriționale atunci când comanzi de mâncare

Pentru a descoperi si alte retete vizitati blogul dulcesarat.blogspot.ro

Garbo

Ultima actualizare: 11 Ianuarie 2013 @ 11:01

• 
• 

Mai multe despre Garbo