Timp de preparare: 120 - min
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru muschiulet de porc cu ciupercute si pere:
- 500 gr muschiulet de porc
- 2 pere
- 2 cepe rosii
- 1 ardei gras
- 300 gr ciupercute Champignon
- 50 ml ulei de masline
- 2 lingurite sare sau dupa gust
- tarhon uscat
- frunzulite de patrunjel proaspat
- piper
- catei de usturoi
Mod de preparare muschiulet de porc cu ciupercute si pere:
Muschiuletul l-am taiat in 3 bucati pe care le-am crestat si am pus in spatii feliute de usturoi. L-am sarat si i-am dat piper. Ardeiul l-am taiat felii mai mari, iar cepele le-am taiat in sferturi. Toate ingredientele de mai sus le-am pus intr-o tava termorezistenta, am turnat putin ulei de masline peste ele si am presarat tarhon uscat si maruntit. Am lasat la cuptor cam 1 ora. Intre timp, am pregatit si orezul, asa: am fiert orezul in apa in care am pus sare si o lingurita de curry. Am servit muschiuletul cu orezul curry si inainte am presarat cateva frunzulite de patrunjel. O reteta propusa de: Andreea Mihaela Lazar (andu4bidden)
Ciupercutele le-am spalat si le-am lasat asa intregi.
