Cartofi frantuzesti

• 1kg cartofi
• 300 gr telemea de vaca
• 100 gr cascaval
• 300 gr smantana
• 4 oua fierte
• sare si piper dupa gust

Pentru sos:

• 3 oua
• 200 gr smantana
• 1 lingura de faina
• 100 ml lapte

Mod de preparare cartofi frantuzesti:

Spalam bine cartofii si ii punem la fiert intr-o oala cu apa si sare, ii lasam la fiert aprox 30 minute. Dupa ce s-au fiert, ii curatam de coaja si ii taiem rondele. Ouale fierte le curatam de coaja si le taiem cu cutitul. Branza se da pe razatoare, iar separat se rade si cascavalul. Pentru sos: batem ouale, adaugam smantana, laptele si faina, se sareaza si pipereaza dupa gust.
Intr-o tava, in care am pus hartie de copt, asezam un rand de cartofi taiati rondele, se pune peste sare si piper dupa gust, un strat de felii de oua, presaram telemeaua rasa, apoi smantana, ultimul strat trebuie sa fie de cartofi, peste care se adauga sosul si deasupra se pune cascavalul ras. Se da la cuptor pentru aproximativ 30 min sau pana se rumeneste

Aceasta reteta participa la concursul: Castiga ustensile pentru bucatarie de la Dr Oetker!

Participa si tu!

Garbo

Ultima actualizare: 14 Noiembrie 2012 @ 12:11

• 
• 

Mai multe despre Garbo