Gogosari cu sos de mustar

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru gogosari cu sos de mustar:

• 2 kg gogosari
• 200 g zahar
• 1 lingura sare
• 200 ml ulei
• 200 ml otet
• 200 g mustar clasic
• 1 lingurita boabe de piper
• 2-3 foi de dafin

Mod de preparare gogosari cu sos de mustar:

Gogosarii se spala, se desfac si se curata de cotor si seminte, apoi se taie in feliute mai subtiri.
Intr-un vas incapator, se amesteca zaharul cu sarea, uleiul, otetul, mustarul, boabele de piper si foile de dafin. Se pun la fiert, iar cand dau in clocot, se adauga feliutele de gogosari. Se amesteca bine si se mai lasa sa dea doua trei clocote. Cand gogosarii s-au inmuiat putin si s-au acoperit cu sos, se opreste focul.
Se spala borcanele si se sterilizeaza, apoi se umplu cu amestecul de gogosari si sos de mustar. Se infileteaza capacele si se acopera borcanele cu paturi mai groase. Dupa ce se racesc, se pot depozita in camara.

O reteta propusa de blogul truedelights.ro/

Garbo

Ultima actualizare: 25 Octombrie 2012 @ 12:10

• 
• 

Mai multe despre Garbo