Praline Tiramisu

Ingrediente pentru 35 de praline :

• 24 bucati piscoturi
• 1 cutie de mascarpone
• 1 ceasca de cafea espresso
• 3 linguri Amareto sau cateva picaturi de esenta migdale
• 2 plicuri zahar vanilat
• cacao

Mod de preparare praline tiramisu:

Am pus piscoturile in robotul de bucatarie si le-am macinat fin.
Intr-un castron mare am rasturnat piscoturile macinate si peste ele am pus ceasca de cafea calda, am amestecat si pentru 10 minute le-am abandonat.
Cu mixerul am batut mascarpone, esenta de migdale si vanilia. Crema fina rezultata se adauga peste biscuitii inmuiati cu cafea.
Omogenizam compozitia si formam bilute de marimea unei nuci pe care le tavalim prin cacao.
Dam la frigider pentru o ora si apoi...servim!

Ultima actualizare: 25 Octombrie 2012 @ 10:10