Omleta in cuib

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru omleta in cuib:

• 4 oua (eu am pus 6 dar sunt sufieciente 4)
• 200 g kaizer
• putina telemea
• o jumatate ardei rosu
• 4 fire ceapa verde
• putin lapte
• sare, piper
• 2 linguri ulei masline

Mod de preparare omleta in cuib:

Kaizerul se pune intr-o tigaie si se baga la cuptor pentru 10 minute sa se rumeneasca. Intre timp ceapa se taie marunt impreuna cu ardeiul si se pun la calit in 2 linguri ulei de masline. Se lasa putin sa se inmoaie si se lasa deoparte.
Ouale se sparg si se bat ca pentru omleta adaugand putin lapte si condimente precum sare si piper.
Se ia o tava de briose si se formeaza cu ajutorul feliilor de kaizer un cuib in care se va turna ulterior omleta.
Se pun si pe fundul tavii bucati de kaizer nu doar pe laterale.
Turnam treisfert din compozitie in toate cele 6 forme
dupa care adaugam ceapa si ardeiul.
Turnam si restul de omleta ramas in toate cupele si deasupra presaram putina telemea.
Dam la cuptor pana se rumenesc frumos (10-15 minute)
Se scoate tava afara si cu ajutorul unui cutit desprindem usor lateralele dupa care scoatem cu grija cosuletul cu omleta.
Servim alaturi de paine prajita, ceapa si ce altceva mai dorim.
Simplu , de efect si foarte gustos.

Pofta buna!!

O reteta propusa de blogul truedelights.ro

Ultima actualizare: 12 Octombrie 2012 @ 02:10