Este banalul orez cu lapte, dar cand te gandesti ca este de fapt un orez cu lapte dulce, aromat cu pastaie de vanilie si coaja de lamaie, si afine acrisoare care se sparg in gura printre orezul cu lapte cremos...:) In plus, acest desert este perfect si pentru copilasii mici si mofturosi

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru orez cu lapte si afine:

  • 100 g orez cu bobul rotund
  • 200 ml apa
  • 200 ml lapte gras
  • 75 g zahar alb
  • coaja de la 1 lamaie
  • 1 pastaie vanilie
  • 1 ceasca afine

Mod de prepare orez cu lapte si afine:

Spalati orezul bine de tot in 3 ape.
Puneti-l intr-o craticioara impreuna cu apa si lasati-l sa fiarba. Dupa ce apa da in clocot, dati aragazul pe treapta mediu spre mic si lasati sa fiarba incet pana ce apa scade (in jur de 15 minute), amestecand din cand in cand sa nu se prinda de fundul craticioarei. Turnati laptele peste orez, impreuna cu pastaia de vanilie despicata, mai lasati sa fiarba in jur de 15 minute.
Adaugati zaharul si coaja de lamaie, amestecand foarte des. Mai lasati la fiert pana ajungeti la consistenta dorita.
La sfarsit adaugati afinele si amestecati usor in compozitie avand grija sa nu spargeti bobitele de afine.
In contact cu orezul fierbinte, afinele se vor inmuia usor si vor deveni mai moi.
Turnati orezul cu lapte in boluri si garnisiti cu meta proaspata.
Luati inghitituri mici...pline de savoare si culoare.

orez cu lapte si afine

O reteta propusa de blogul andreeachinesefood.blogspot.ro

Serviti cu mare drag si placere!


Vizionare placuta

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Orez cu lapte si afine.