Supa vegetariana de conopida

3 cine cu puține calorii, dar suficient de sățioase încât să nu mai cauți ceva de ronțăit după masă

14 Septembrie 2026

ASIA FEST 2026 transformă Arena Națională într-un continent în miniatură, între 4 și 6 septembrie

31 August 2026

26 Septembrie 2012 publicat în Retete culinare

20 share-uri

O supa hranitoare si foarte gustoasa.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru supa vegetariana de conopida:

1 conopida mijlocie
2 cartofi
3 morcovi
1 radacina de pastarnac
1/4 telina
2 cepe potrivite
3 catei de usturoi
1 ardei (de preferinta rosu)
1 lingura de vegeta (de preferinta ar fi cea produsa in casa)
putina sare de mare (dupa gust)
verdeata: frunze de telina, patrunjel si putin marar
zeama de limeta sau bors (dupa preferinta)

Mod de preparare supa vegetariana de conopida:

1. Curata si spala toate legumele; taie morcovii si pastarnacul rondele, razuieste telina, taie cartofii cuburi potrivit de mari; taie ardeiul cuburi mici, fa la fel si cu ceapa; pune legumele in oala cu o lingura-doua de ulei de masline si cateva linguri de apa si lasa sa se caleasca astfel pana cand ceapa devine sticloasa;
2. adauga apa fierbinte peste legume si fierbe la foc potrivit pentru apr,ox. 20 de minute, pana cand legumele s-au fiert; adauga usturoiul zdrobit cu dosul cutitului si mai lasa supa sa dea un clocot;
3. la final, opreste focul si adauga vegeta, sarea (dupa gust) si zeama de limeta ori borsul (personal am preferat limeta pentru aroma ei mai bogata si mai rafinata) si verdeata.