12:09, 26 Septembrie 2025
11 share-uriTimp de preparare: 1 - ore
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru gem de prune:
- 4 kg de prune mari, bine coapte,fara samburi
- 2 kg de zahar(daca va place mai acrisor, reduceti cantitatea cu 500 g)
Mod de preparare gem de prune:
Am pus prunele intr-o cratita mare,intinsa, de tuci (in astfel de cratita pregatesc eu gemul de prune pentru ca nu lipeste si are un altfel de gust; zic eu) si am adaugat zaharul. Le-am pus la foc mare cam 10 minute, dupa care am dat la foc mic si am urmarit pana s-a format spuma pe care am adunat-o cu spumiera.
Cand incepe sa bolboroseasca, incepem sa scoatem cu lingura gem si sa-l punem pe o farfurie foarte rece, tinuta la frigider, sa vedem daca in contact cu suprafata rece se vor inchega picaturile de gem. Daca se intampla asta, inchidem aragazul.
Imi place sa pastrez culoarea frumoasa a gemului (grena inchis) si densitatea ideala.
Turnam gemul fierbinte in borcane super curate, le inchidem bine si le asezam cu gura in jos.
Acoperim borcanele cu o patura si le lasam pana a doua zi.
Spor la gatit!:)
Mi-a iesit un gem atat de aromat...:)
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Scovergi pufoase de dulce sau de post - rețeta tradițională de turtițe prăjite
Clătite de post: rețeta românească simplă, subțire și elastică, cu umpluturi de post
Măceșele: fructele roșii de toamnă care îți cresc aportul de vitamina C și dau savoare ceaiurilor și gemurilor
Va astept pe blogul meu pentru o reteta de prajitura cu prune si nuca! Sa mentinem tonul toamnei!
O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)
Studenții au reducere de 90% la tren între domiciliu și facultate în anul universitar 2026-2027
Future Ready 7.0: cursuri gratuite pentru copii de 10-14 ani, despre siguranță online și gândire critică
Elevii din Gorj cer să fie consultați în dezbaterea despre uniformele școlare obligatorii
Trei gimnaste românce, în finalele Cupei Mondiale Challenge de la Paris