Placinta cu nectarine

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru placinta cu nectarine:

• un pachet aluat congelat
• 14-16 nectarine/piersici medii
• 2 linguri zeama de lamaie
• 1/2 cana zahar
• scortisoara
• nucsoara
• sare
• 6 linguri amidon de porumb
• 1 lingura lapte
• 1 lingura zahar

Mod de preparare placinta cu nectarine:

Daca folositi piersici, acestea trebuiesc oparite si decojite. Fructele se taie felii foarte subtiri sau cuburi.
Se pun intr-un bol, se stropesc cu zeama de lamaie si se amesteca cu zahar si mirodenii + sare+ amidon.

Se unge o tava medie cu ulei, se aseaza jumatate din aluat, se pun fructele si apoi se acopera cu restul de aluat.

Fructele se pot acoperi complet cu aluat sau se poate face un grilaj deasupra lor. Aluatul se unge cu putin lapte si apoi se presara cateva granule de zahar pentru decor.
Se coace in cuptorul incins la foc mare circa 20 min, apoi se reduce focul si se mai coace inca 20-30 min. Placinta trebuie neaparat lasata sa se raceasca cel putin 3 ore la temperatura camerei, astfel o veti putea taia frumos fara sa va alunece fructele si fara sa se scurga acea zeama delicioasa.

O reteta recomandata de blogul poetagurmanda.blogspot.ro

Garbo

Ultima actualizare: 25 Septembrie 2012 @ 01:09

• 
• 

Mai multe despre Garbo