Legume inabusite in stil bulgaresc

De ce nu e bine să depozitezi aceste legume împreună?

7 Ianuarie 2025

Broccoli -Rețete simple și gustoase care pun în valoare calitățile deosebite ale acestei legume crucifere

10 Iunie 2025

21 Septembrie 2012 publicat în Retete culinare

28 share-uri

Fie ca vreti ceva mai dietetic, sau mai usor, fie ca v-ati plictisit de atata carne sau sunteti in cautarea unei retete delicioase de garnitura, va garantez ca aceste legume vor face deliciul intregii familii.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru legume inabusite in stil bulgaresc:

10 ciuperci proaspete, micute, champignon
1 ardei gras rosu
1 ceapa mare
10 masline
4 rosii mici/cherry
1 dovlecel
1 vanata mica
1 morcov
ulei de masline
cascaval
vin alb
unt
sare
piper
busuioc

Mod de preparare legume inabusite in stil bulgaresc:

Aceasta reteta se pregateste intr-o tigaie mare de aragaz sau wok.
Se taie ardeiul felii subtiri,pe lungime,ceapa rondele, morcovul se taie felii rotunde, iar dovlecelul si vanata ( vanata trebuie oparita in prelabil in putina apa fierbinte) feliute subtiri, maslinele se folosesc fara samburi.
Ciupercile se lasa intregi, dar curatate de coaja. Rosiile cherry se pun intregi.Se incinge tigaia si se unge cu putin ulei de masline, se adauga legumele si un pahar mic de vin alb sec, sare, piper si busuioc.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Ce legume se plantează în iunie pentru o recoltă bogată: sfaturi utile pentru grădinari

Nu mai consuma ACESTE legume crude!

Rețetă delicioasă de somon la cuptor cu legume: ghid complet

Ciupercile se pun in tigaie fara codite, cu palariuta in jos, astfel incat, in fiecare ciuperca se punem un bob mic de unt.
Legumele se intorc din cand in cand.Cand sunt aproape gata, se adauga un pumn de cascaval ras si se mai lasa pe foc un minut, pana ce s-a topit cascavalul. Se serveste fierbinte.