Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru rosii umplute:
- 600 gr. carne tocata
- 8 rosii mari
- 3 cepe
- 4 –5 linguri de ulei de masline
- usturoi
- cimbru
- sare, piper
- smantana sau iaurt
Mod de preparare rosii umplute:
Intai pregatim rosiile: le spalam si le taiam la varf intr-un cerculet, in jurul coditei. Prin gaura tocmai obtinuta, scoatem cu o lingura miezul pe care il turnam intr-un bol pentru a-l folosi mai tarziu.
Carnea tocata o amestecam cu usturoiul (dupa gust, eu am pus ceva mai mult ca sa se simta bine), ceapa maruntita, potrivim la gust cu sare si piper, mestecam bine bine pentru omogenizare.
Umplem rosiile cu compozitia de carne, acoperim cu capacele taiate din ele, le asezam intr-o tava sau craticioara si turnam deasupra miezul rosiilor pe care l-am amestecat deja cu sare, piper, ulei si niscaiva cimbru.
Bagam la cuptor si lasam sa se faca si sa se rumeneasca vreo trei sferturi de ora, la foc mic.
Este o mancarica ce se serveste calda, scaldata in sosul din tava la care adaugam pentru un plus de gust smantana sau iaurt.
Mai multe retete delicioase gasiti pe blogul https://casutalaurei.blogspot.com/
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie