Dulceata de nuci

Dificultate: redusa

Pentru aceasta reteta de Dulceata de nuci veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

• nuci verzi – 1kg,
• zahar – 1 kg,
• scortisoara- un varf de cutit,
• lamaie- 1 buc,
• apa- 400 ml,
• zahar vanilat – 2 plicuri.

Din aceste ingrediente vor iesi 3 borcane de dulceata de nuci a cate 200 ml fiecare.

Timpul necesar pentru pregatirea acestei retete de dulceata de nuci:

• de stat in apa rece – 24 – 48 ore,
• fierbere – 2-3 ore.

Modul de preparare al retetei de Dulceata de nuci:

Pentru inceput de inarmam cu un cutit mic si bine ascutit si curatam cu multa rabdare fiecare nuca in parte. Intr-o oala incapatoare punem nucile decojite si le acoperim cu apa, iar la final punem si o farfurie deasupra lor, pentru a nu-si schimba culoare. Putem adauga putina sare de lamaie pentru o mai buna reusita.Lasam la frigider nucile pentru 24- 48 ore. In acest timp se schimba apa de 2- 3 ori.Cojile pot fi pastrate pentru a pregati un lichior de nuci, care sper sa iasa delicios.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Dulceață de gutui - rețeta tradițională și variante moderne. Cum să obții cea mai parfumată dulceață a toamnei

Ceapă Caramelizată: Rețeta Simplă și Trucuri pentru un Gust Perfect

Dulceață de Zmeură: Rețeta Delicioasă și Ușor de Preparat Acasă

A doua zi, din zahar, lamaie, apa, scortisoara, zahar vanilat pregatim siropul. Le punem toate intr-o oala si o asezam pe un foc potrivit. In momentul cand incepe sa fiarba, punem si nucile scoase de la frigider si trecute printr-un jet de apa. Se lasa la fiert pentru 2-3 ore, in functie de focul ce il alegeti. Noi am ales unul potrivit. Intre timp spumam dulceata pentru a iesi limpede.

In acest timp spalam bine borcanele si le punem in cuptorul preincalzit pentru cateva minute, necesare pentru a se steriliza.
In momentul cand siropul se leaga, este foarte consistent, asezam dulceata de nuci in borcane, inchidem ermetic cu capacul si intoarcem borcanul cu capacul in jos acoperite cu o patura pentru 24 de ore. Ulterior se aseaza intr-un loc racoros pentru depozitare si se asteapta iarna icon razz Dulceata de nuci

Va uram pofta mare la iarna cand veti deschide un borcanel din aceasta minunata dulceata de nuci!

6 prăjituri de post deosebit de gustoase: dulciuri delicioase fără ingrediente de origine animală

Terci de ovaz - Rețetă, beneficii și variante delicioase

Prăjitură cu mere - rețetă delicioasă și ușor de preparat

Pe blogul culinare.tv veti descoperi si alte retete minunate.

Garbo

Ultima actualizare: 10 August 2012 @ 11:08

• 
• 

Mai multe despre Garbo