12:07, 15 Iulie 2024
15 share-uriTimp de preparare: 30 - min
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru file de cod mediteranean:
- 500g. file de cod alaska
- 4 nectarine coapte
- 1 grapefruit
- 1 ceapa rosie mica
- 1 ardei iute (chili)
- 1 lingurita miere
- rozmarin maruntit
- busuioc
- piper
- sare
- patrunjel sau frunze de busuioc,pentru ornat
Mod de preparare file de cod mediteranean:
Nectarinele se curata de coaja, pulpa se desprinde de pe sambure si se taie cubulete. Feliile de grapefruit se curata de pielita interioara, astfel incat sa ramana pulpa. Sucul care se scurge se pastreaza intr-un vas. Pulpa de grapefruit se taie bucatele. Ceapa se curata si se toaca marunt, se amesteca cu grapefruit -ul si cu bucatelele de nectarine.
Pestele se spala, se usuca, se sareaza, se pipereaza din plin si se frige cateva minute intr-o tigaie teflonata in putin ulei de masline.
Busuiocul si rozmarinul se amesteca cu sucul de grepfruit, se mai stoarce sucul de la inca o nectarina, se adauga putina sare,chili si o lingurita de miere , se amesteca bine si rezulta un sos delicios.
Codul se aseaza pe un platou de servit, se adauga peste el amestecul de fructe si se stropeste cu sos.
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Sos tartar - rețeta clasică și variante moderne ale unui sos fin, desăvârșit
Sciccheria lansează Vinea Stellata: o cină sub cerul liber, alături de chef Giuseppe Raciti, în inima podgoriei Gramofon Wine
Ghid complet despre hamsie și rețete delicioase de hamsii prăjite
Reteta oferita de blogul: https://calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/
Pofta buna !:)
O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă
Între un copil de 14 ani și un bărbat de 40 de ani NU există o relație de iubire. Nu a fost o poveste de dragoste. A fost abuz.