Pepene murat

• felii de pepene rosu
• apa
• 1 lingura de sare grunjoasa la un litru de apa
• 2 linguri de otet la un litru de apa
• tulpini de marar proaspat

Mod de preparare pepene murat:

Se taie pepenele in bucati si se aseaza in borcan.
Se amesteca apa cu sarea si otetul, pana s-a topit sarea.
Se aseaza si tulpinile de marar in borcan si se toarna apa cu sare si otet.
Se acopera cu o farfurie si se tine la soare 4-5 zile.
Se poate consuma sau se poate pune la frigider in containere de plastic sau in borcane. Eu asa imi tin si castravetii peste iarna, primavara ii am tot crocanti.

O reteta propusa de: adina ciocalau (mitinita)

Citeste si:

5 Superalimente pe care să le consumi în sezonul rece