Parfumatul si dulcele pepene galben este acum vedeta sezonului. Este un fruct sanatos, foarte bogat in vitamine si minerale. Contine cantitati mari de vitamina A, B, C, E si este o sursa excelenta de potasiu, calciu, fier si fosfor. Consumul sau ajuta la detoxifierea organismului si intareste sistemul imunitar. Ne putem bucura de beneficiile pepenului galben si delecta cu gustul sau dulce si racoritor, consumandu-l in stare proaspata sau sub forma de gemuri, inghetate, budinci, sufleuri sau sucuri. Inghetata cu pepene galben este un desert surprinzator de savuros, potrivit pentru o zi torida de vara.
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru inghetata de pepene galben:
- 1 pepene galben parfumat
- 1 lingura unt
- 2-3 linguri zahar
- 1 lingurita gelatina
- 100 ml smantana pentru frisca
- 3 linguri zeama de portocala
Mod de preparare inghetata de pepene galben:
Se taie pepenele in doua si se indeparteaza semintele. Se scoate miezul din interior, lasand si pe coaja un strat de aproximativ 1 cm. Se pune gelatina sa se inmoaie in zeama de portocala, apoi se dizolva pe baie de aburi. Se incinge untul intr-o tigaie si se adauga miezul de pepene si zaharul. Se lasa pe foc, pana se inmoaie. Compozitia se paseaza bine cu o furculita apoi se amesteca cu gelatina. Se lasa sa se raceasca. Se bate smantana pana se obtine frisca si se incorporeaza usor in piure-ul racit.
Cu compozitia obtinuta se umplu jumatatile de pepene, se acopera cu folie alimentara si se dau la congelator pentru cel putin 2 ore.
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Ce să mănânci pe caniculă - Cele mai bune sfaturi de alimentație corectă pentru o vară mai ușor de suportat
Papaya: beneficii, proprietăți și cum se mănâncă acest fruct exotic
Cum se face înghețata de casă: rețete, trucuri și idei delicioase pentru o înghețată ca la gelaterie
Pentru a descoperi si alte retete delicioase, accesati blogul truedelights.ro
Garbo
Ultima actualizare: 25 Iunie 2012 @ 11:06
Garbo - Arta de a trăi frumos!
Ajungem MARI lansează Muzeul Viu al Empatiei
România se mișcă: primul milion de euro alocat pentru eliminarea barierelor în calea mobilității sociale
Sarcina în adolescență – riscuri și recomandări
Ce vrea Bolojan să schimbe la companiile de stat: măsurile propuse