Acesta este un desert american clasic.

Timp de preparare: 2 - ore

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru tarta americana cu cirese:

  • 125 g unt
  • 90 g zahar tos, plus o cantitate suplimentara pentru a presara pe deasupra
  • 1 ou mare
  • 250 g faina
  • 1 ou mediu,batut cu 1 lingura de apa,pentru glazurat
  • Umplutura :
  • 1 kg de cirese coapte,fara samburi
  • 100 g zahar tos
  • 3 linguri de amidon
  • 25 g unt ,cubulete

Mod de preparare tarta americana cu cirese:

Amestecati untul cu zaharul in robotul de bucatarie,pana se omogenizeaza. Adaugati oul si amestecati 30 de secunde .
Puneti faina si mai amestecati cateva secunde, pana cand aluatul devine uniform.
Framantati aluatul pe o suprafata tapetata cu faina. Formati o minge, inveliti-o in folie alimentara si lasati-o la frigider min. 30 de minute.

Impartiti aluatul in doua bucati, una de doua ori mai mare decat cealalta. Rulati bucata mare pe o suprafata tapetata cu putina faina pana capata grosimea unei monede. Potriviti-o intr-o tava de placinta cu diametrul de 23 cm, indepartand coca in exces de pe margini. Lasati-o la frigider 30 de minute.

Preincalziti cuptorul la 220 grade .
Pentru umplutura, amestecati, ciresele intr-un bol, cu zaharul si amidonul, apoi asezati-le in mod uniform pe suprafata placintei. Acoperiti cu bucatele de unt intreaga suprafata a umpluturii.
Ungeti marginile aluatului cu ou.

Rulati restul de aluat si taiati-l fasii lungi, cu latimea de 1 cm.
Aranjati fasiile deasupra placintei sub forma de gratar, indepartand tot aluatul care atarna pe margini. Ungeti cu ou suprafata placintei si presarati deasupra zahar tos .

Dati placinta la cuptor 10 minute, apoi micsorati flacara si o mai lasati 40 de minute, pana cand aluatul se rumeneste, iar umplutura incepe sa bolboroseasca.

Lasati-o sa se raceasca, apoi o puteti servi cu inghetata de vanilie.

Pofta buna !

Va astept sa-mi vizitati blogul pentru alte retete usoare si economice !

placinta americana cu cirese

O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Vizionare placuta

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Placinta americana cu cirese.