E sezonul si nu se poate sa nu profitam de capsuni. Dupa putin studiu despre ce arome merg cu capsunile, am pus alaturi de ele busuioc, menta si un mic ardei iute. Un deliciu!

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru dulceata de capsuni cu menta, busuioc si chilli:

  • 1 kg de capsuni
  • 250 gr zahar
  • 1 ramurica de busuioc
  • 2 ramurele de menta
  • 1 ardei iute

Mod de preparare dulceata de capsuni cu menta, busuioc si chilli:

Se pun toate ingredientele in vasul in care fierbeti dulceata si, la foc mic, lasati-le pe toate pana da in clocot si se topeste zaharul.
Daca face spuma, spumati-l.

Cand s-a topit zaharul, opriti focul, acoperiti vasul si lasati-l la macerat peste noapte.

A doua zi dimineata, scoateti afara condimentele si reluati fierberea la foc mic pana se incheaga. Dulceata se toarna in borcane infierbantate la cuptor, se rastoarna borcanele cu capacul in jos sa se videze si se lasa asa pana se racesc.

dulceata de capsuni cu menta, busuioc si chilli

Sfat! Ca sa reduceti spuma facuta de dulceata, puteti adauga putin ulei de masline.

O reteta recomandata de Amainbucatarie.


Vizionare placuta

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Dulceata de capsuni cu menta, busuioc si chilli.