7 Iunie 2012 publicat în Retete culinare 19 share-uri

IN ACEST ARTICOL:
E sezonul si nu se poate sa nu profitam de capsuni. Dupa putin studiu despre ce arome merg cu capsunile, am pus alaturi de ele busuioc, menta si un mic ardei iute. Un deliciu!

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru dulceata de capsuni cu menta, busuioc si chilli:

  • 1 kg de capsuni
  • 250 gr zahar
  • 1 ramurica de busuioc
  • 2 ramurele de menta
  • 1 ardei iute

Mod de preparare dulceata de capsuni cu menta, busuioc si chilli:

Se pun toate ingredientele in vasul in care fierbeti dulceata si, la foc mic, lasati-le pe toate pana da in clocot si se topeste zaharul.
Daca face spuma, spumati-l.

Cand s-a topit zaharul, opriti focul, acoperiti vasul si lasati-l la macerat peste noapte.

A doua zi dimineata, scoateti afara condimentele si reluati fierberea la foc mic pana se incheaga. Dulceata se toarna in borcane infierbantate la cuptor, se rastoarna borcanele cu capacul in jos sa se videze si se lasa asa pana se racesc.

Sfat! Ca sa reduceti spuma facuta de dulceata, puteti adauga putin ulei de masline.

O reteta recomandata de Amainbucatarie.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice. Vine vara: 3 cocktailuri răcoritoare și fără alcool, perfecte pentru seri calde și musafiri Înghețată cu pepene făcută acasă – desertul răcoritor care hidratează și aduce prospețime în zilele toride Biluțe de iaurt înghețat cu fructe și ciocolată: desertul răcoritor fără coacere, perfect pentru zilele calde

Garbo - Arta de a trăi frumos!

Abonează-te pe

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri