Clatite gratinate, umplute cu ciuperci si sos de smantana

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru clatite gratinate:

• o portie de clatite, reteta aici
• 500 gr ciuperci
• o ceapa medie
• usturoi
• sare
• piper
• marar
• ulei
• o lingura faina
• un pahar cu apa
• cascaval
• iaurt

Mod de preparare clatite gratinate:

Se pregateste compozitia de clatite si se lasa sa se odihneasca cat timp pregatim umplutura.
Curatam ciupercile de coaja, sau le spalam cu un burete( cum preferati), le tocam si procedam la fel cu ceapa si verdeata, usturoiul se piseaza si se adauga in compozitie dupa gust.
Se caleste in ulei incins ceapa, apoi ciupercile, verdeata, usturoiul, se desface faina in apa si se toarna peste ciuperci, se lasa 10 min la fiert la foc mic. Se condimenteaza cu sare si piper.Se aseaza o lingura de umplutura pe fiecare clatita si se ruleaza. Se aseaza intr-o tava unsa cu margarina, se rade cascaval pe deasupra.
Se tine in cuptorul incins in prealabil pana se rumeneste frumos si se serveste cu un sos preparat din iaurt, usturoi dupa gust, sare si un strop de ulei de masline.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Clătite pufoase cu iaurt și afine: micul dejun rapid care pare desert de vacanță

Clătite de post: rețeta românească simplă, subțire și elastică, cu umpluturi de post

Cum se fac clătite pufoase și subțiri – rețeta clasică de clătite românești inspirată din clătitele franțuzești (crêpes)

O reteta oferita de blogul Poetagurmanda.

Garbo

Ultima actualizare: 18 Mai 2012 @ 06:05

• 
• 

Mai multe despre Garbo