Chili con carne

• 600 gr. carne tocata amestec, de buna calitate
• 500 gr. fasole rosie fiarta, la conserva
• 1 ceapa mare
• 4 catei usturoi
• 2 rosii
• 1 cutie cu rosii cuburi
• 2 ardei rosii kapia
• 1 ardei gras galben
• 2 ardei iuti
• 1 lingurita chimen
• 1 lingurita oregano
• 1 lingurita cimbru
• 1 lingurita paprika dulce
• 1 lingurita paprika iute
• 1 lingurita sare 2 foi de dafin

Mod de preparare chili con carne:

Pentru inceput spalam si taiem cuburi ardeii, rosiile, ceapa. Usturoiul se taie foarte marunt. Incingem 4 linguri cu ulei de masline si punem carnea la calit pentru 5 minute, apoi adaugam ceapa, usturoiul si lasam sa se inmoaie. Urmeaza condimentele, le inabusim 2 minute si adaugam rosiile crude, ardeii, rosiile din conserva si fasolea .

Lasam sa clocoteasca, la foc mic, pana se formeaza un sos gros.
Este o mancare delicioasa si am servit-o cu pita .

Optional puteti adauga, la mancare, naut sau porumb din conserva !

O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)