Sarmale de post

• 2 linguri de pasta de rosii
• 2 verze murate ( ca sa nu fie prea sarate, se pot lasa putin in apa)
• 2 frunze de dafin
• 200 de grame de mieji de floarea-soarelui
• 250 de grame de arpacas
• putin ulei de floarea-soarelui
• 3 morcovi mici
• o telina mica

Mod de preparare sarmale de post:

Legumele se spala si se toaca marunt. Se pune uleiul in tigaie ( 2-3 lingurite), se lasa se incinga si se adauga legumele, treptat. Se calesc foarte rapid. Se adauga si pasta de rosii, semintele, dar si arpacasul. La final, se ia cu o paleta umplutura si se pune, cate putin, pe o foaie de varza, dupa care se ruleaza. Cand sunt gata toate sarmalele, se adauga in vas, se condimenteaza si ( se mai pune si varza tocata pe fundul vasului, dar si deasupra), se baga vasul in cuptorul incalzit, la foc mediu.

Pofta buna!

Citeste si:

Șapte preparate tradiționale românești pe care nu ai cum să nu le...