Pate de ficat de pasare

12:05, 14 Mai 2012 publicat în Retete culinare8 share-uri

Incearca si tu aceasta reteta de pate de ficat de pasare. Este excelenta la micul dejun.

Dificultate: redusa

Timp de preparare: aprox. 25 minute

Citeste si:
Patru uimitoare metode de înfrumusețare cu balsam de buze
Patru uimitoare metode de...

Ingrediente necesare pentru pate de ficat:

  • 1 kg ficatei de pasare
  • 3 cepe albe
  • 150 g unt
  • 4 lingurite piper macinat
  • sare
  • cimbru uscat
  • 5 catei de usturoi

Mod de preparare pate de ficat:

Ficateii se verifica sa nu aiba fiere, care ar putea da gust amar, neplacut, pateului. Ficatelul se spala, se lasa la scurs intro sita. Intro cratita punem untul la topit, se aduga ceapa taiata pestisori, usturoiul maruntit, se calesc pana devin sticloase, se adauga ficatul, se lasa la foc potrivit 10 minute, amestecand din cand in cand, se pipereaza, se adauga cimbrul uscat. Dupa ce adugam condimentele, mai lasam cratita pe foc 1 minut, stingem focul, potrivim de sare, lasam sa se racoreasca cateva minute. Cu mixerul vertical, mixam compozitia si obtinem o pasta fina de pate. Eu l-am pus in cutii de margarina si l-am pastrat la frigider, dar l-am terminat intr-o saptamana. Noua ne place cu ceapa sau cu rosii, e delicios!

Pe blogul dulcesarat gasiti si alte retete delicioase.

Citeste si:
6 motive sănătoase pentru a bea cafea
6 motive sănătoase pentru a...


Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri