Timp de preparare: 30 - min
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru mancare de ciuperci cu dovlecei si praz :
- 1 dovlecel taiat rondele
- 1 vanata mica, taiata bucati (se pastreaza coaja)
- sare
- piper
- o lingura cu patrunjel proaspat, tocat marunt
- 1 lingura cu marar proaspat, tocata marunt
- 1 litru cu suc de rosii
- jumatate de kilogram de ciuperci champignon (spalate, curatate, piciorusele scoase, ciupercile se lasa intregi)
- 1 ardei capia (spalat, curatat de seminte si tocat in felii)
- 1 ardei gras (spalat, curatat de seminte si taiat in felii)
- 1 fir mare de praz (spalat, curatat, tocat rondele)
- putin ulei de masline
Mod de preparare mancare de ciuperci cu dovlecei si praz:
Legumele se asaza in tava. Se presara sare, piper, se adauga usturoiul tocat marunt. Se varsa sucul de rosii si putin ulei.
Se preincalzeste cuptorul, abia apoi se adauga tava, care va sta in cuptor pret de 30 de minute, la foc mediu.
La final, inainte de servire, se adauga verdeata.
Pofta buna!
O reteta propusa de: SanatateAcasa Acasa (SanatateAcasa)
