12:09, 26 Septembrie 2025
30 share-uriTimp de preparare: 15 - min
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru pastrav la gratar:
- 1 pastrav de 300-400 de grame
- 1 varf de cutit sare de mare
- 1 varf de cutit piper macinat
- 1 lamaie medie (de la care se foloseste tot sucul proaspat)
- 2 catei de usturoi
- 2 lingurite de ulei vegetal
Mod de preparare pastrav la gratar:
Pestele se curata de solzi. I se inlatura intestinele, branhiile. Se spala bine cu apa rece, mai ales burta. Intre timp, se pregateste sosul din: 2 lingurite de ulei, sucul de la o lamaie, sare, piper macinat si 2 catei de usturoi zdrobiti.
Se amesteca bine ingredientele. Se stropeste pestele. Cu ajutorul unui cutit foarte ascutit, se cresteaza pastravul, dar foarte fin, pe toata suprafata, pe ambele parti. Se stropeste intreg pestele, inclusiv burta, cu sosul obtinut. Se acopera pestele si se lasa la frigider, mai mult timp.
In acest timp se pregateste gratarul. Intre timp, se mai stropeste pastravul cu sosul obtinut, astfel incat sa imprumute aromele ingredientelor folosite. Dupa ce s-a incalzit gratarul, se asaza pe gratar si se lasa cateva minute, pe o parte si pe alta.
Se poate servi alaturi si o salata.
O reteta propusa de: SanatateAcasa Acasa (SanatateAcasa)
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Tot ce trebuie să știi despre RODIE, fructul-minune cu multiple beneficii pentru sănătate în sezonul rece și 3 idei de rețete
Dovlecei umpluți cu brânză, roșii și ierburi: rețeta ușoară care transformă legumele în cină completă
Lumen: noul grătar pe gaz semnat Fontana
VIDEO: Polițiștii din Timiș au deschis anul școlar cu ghiozdane pline pentru copiii care au nevoie
România are primii campioni la tenis în scaun rulant
Un podcast interactiv despre educația timpurie aduce părinții și specialiștii în dialog direct
Admiterea separată la liceu, discutată din nou în Parlament chiar în prima zi de școală