Prajitura Snickers

12:04, 20 Aprilie 2012 publicat în Retete culinare119 share-uri

O prajitura excelenta cu nuca si ciocolata.

Timp de preparare: 60 - min

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru prajitura Snickers:

Blat:

  • 5 oua
  • 5 linguri faina
  • 5 linguri zahar
  • 250 g nuca
  • 1 lingurita bicarbonat

Crema:

Citeste si:
5 preparate culinare al căror nume a fost inspirat de femei celebre
5 preparate culinare al căror...
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri faina
  • 100 g zahar
  • 150 ml lapte
  • 250 g margarina
  • 200 g ciocolata la borcan (Finetti)

Mod de preparare prajitura Snickers:

Incepem cu nuca. Aceasta se pune la cuptor pentru 10 minute, pentru a deveni mai crocante. Cand sunt gata, se maruntesc. Galbenusurile se bat spuma cu zaharul. Pe urma se adauga si faina cu bicarbonatul. Albusurile se bat spuma separat, dupa care se amesteca cele doua compozitii, usor. La final, se adauga nuca maruntita. Se pune la cuptor, intr-o tava tapetata cu hartie de copt, pentru vreo 20 de minute sau urmariti cu proba scobitorii.

Sa trecem la crema: cele doua galbenusuri impreuna cu zaharul se pun pe bain-marie si se amesteca pana cand zaharul se topeste. Se adauga treptat faina, dupa care se adauga laptele. Se amesteca continuu, pentru a evita formarea cocoloaselor. Cand s-a ingrosat, se lasa la racit. Margarina se amesteca cu crema obtinuta iar in final se adauga si ciocolata.
Asamblarea e foarte simpla.
Blatul se poate insiropeaza de exemplu, cu cafea. Deasupra se pune crema, se niveleaza, se intinde un strat de frisca, apoi nuca pisata..Se lasa vreo 1-2 ore, dupa care este gata de servit.

Citeste si:
Calatorie gastronomica: 12 deserturi divine de Craciun, care se...
Calatorie gastronomica: 12...

Pofta buna!



O reteta propusa de: Adelina Ungureanu (Ade02)


Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri