Pui cu bere neagra si stafide

Istoria puiului la rotisor: de la proțapul preistoric la felul preferat din supermarketuri

16 Octombrie 2026

Pui cu mere, muștar și cartofi aurii la cuptor: cina de toamnă cu sos dulce-acrișor făcut direct în tavă

25 Septembrie 2026

26 Martie 2012 publicat în Retete culinare

13 share-uri

Pui cu bere neagra si stafide – o mancare potrivita pentru un pranz sau o cina simpla si rapida. Carnea de pui va avea o aroma fina, deosebita, iar dulceata stafidelor va echilibra gustul usor amarui dat de bere. Delicios!!

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru pui cu bere neagra si stafide:

500 g carne de pui
300 ml bere neagra
sare
piper
rozmarin
zeama de lamaie
50 g stafide

Mod de preparare pui cu bere neagra:

Carnea de pui se taie in bucati mai mici si se stropeste cu zeama de lamaie. Se sareaza, pipereaza si se presara cu rozmarin, apoi se aseaza intr-o tava termorezistenta. Se adauga stafidele si se toarna berea. Se da vasul la cuptor pentru 30-35 minute, pana cand berea scade si se transforma intr-un sos legat. Bucatile de carne se intorc din cand in cand, pentru a se gati si rumeni uniform pe toate partile.
Mod de servire:
Se aseaza carnea si stafidele pe platou si se stropesc cu sosul delicios de bere.
Se serveste in stare calda, ca atare sau alaturi de diverse salate.
Sa aveti pofta!