12:07, 15 Iulie 2024
8 share-uriDificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru risotto cu mazare:
- 2 cani orez
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 cana mazare (conserva)
- 100g cascaval ras
- sare, piper
- 2 linguri ulei.
Pentru decor:
- cascaval ras
- morcov (conserva)
- patrunjel verde.
Mod de preparare risotto cu mazare:
Tocam ceapa marunt iar morcovul il dam pe razatoare. Orezul il spalam in mai multe ape.
Calim ceapa impreuna cu morcovul in putin ulei iar cand ceapa devine sticloasa adaugam orezul dupa care completam cu apa. Amestecam bine si turnam apa pe masura ce orezul o absoarbe.
Dupa ce orezul e fiert, adaugam si mazarea. Ea nu trebuie mult fiarta fiind din conserva. Daca aveti mazare proaspata o adaugati impreuna cu orezul la inceput.
La sfarsit potrivim gustul de sare si piper si adaugam cele 100g de cascaval ras.
Eu am aranjat acest risotto cu ajutorul unor forme de inox si l-am ornat cu morcov, cascaval ras si patrunjel verde.
Pe blogul Iuliei gasiti o multime de alte retete delicioase!
Pampers continuă să fie alături de micii luptători prin donația de scutece Pampers special concepute pentru prematuri
Conducerea sub influența alcoolului și drogurilor: răspunderea penală și riscurile majore pentru șoferi și comunitate
Cum va fi lumea ta peste 10 ani? Un studiu despre sustenabilitate și viitor, prin ochii liceenilor români
Fără Bullying la peste 260 de grădinițe din București și din țară