12:09, 26 Septembrie 2025
116 share-uriTimp de preparare: 45 - min
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru negresa cu crema de vanilie:
Blat:
- 200 g unt
- 300 g zahar
- 3 linguri cacao
- 3 linguri cafea macinata
- 3 linguri lapte
- 5 oua
- 8 linguri faina
Crema de vanilie:
- 500 ml lapte
- 3 galbenusuri
- 100 g ciocolata alba
- 2 linguri faina
- 1 plic gelatina
- esenta de vanilie
Mod de preparare negresa cu crema de vanilie:
Blat:
Se pun intr-un vas unt, zahar, cacao, cafea si lapte si se fierb doua-trei clocote. Se lasa sa se raceasca bine si se adauga galbenusurile, faina si albusurile batute spuma. Se amesteca usor, de jos in sus prin rasturnare, sa se aereze bine aluatul. Se coace 20-25 minute in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.
Crema:
Se amesteca galbenusurile cu faina si laptele caldut, apoi se pun pe baie de aburi amestecand continuu. Se adauga ciocolata maruntita si se fierbe pana se ingroasa putin (zahar se adauga numai daca este nevoie). Se lasa gelatina la inmuiat in apa , se topeste pe baie de aburi, apoi se pune in crema. Se amesteca bine .Se adauga esenta de vanilie si se toarna crema deasupra prajiturii. Se da la rece pana se intareste crema apoi se decoreaza cu grilaj din ciocolata neagra topita.
O reteta propusa de: MICHELA STAICU (garbo084835)
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Vrei să mănânci mai sănătos? Cu ce poți înlocui uleiul rafinat din rețetele tale
Ediția 2025 a Congresului Național pentru Îmbătrânire Activă reunește peste 100 de specialiști din țară și străinătate
Tenorul Ștefan Pop, de la Teatro La Fenice, pe scena Operei Naționale București
București găzduiește Jocurile Parasport 2026, cu peste 300 de sportivi din toată țara
Coaliția pentru Educație cere menținerea burselor sociale pe timpul vacanței de vară
Amânarea admiterii la liceu până în 2029, propusă printr-un proiect de lege dedicat unei dezbateri ample
Aniela Tudor a cucerit aurul european la sărituri, la Campionatele de la Zagreb