Ostropel de vita

Timp de preparare: 15-20 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru ostropel de vita:

• muschi vita-200g
• ceapa-1
• ardei grasi-1
• usturoi-2 buc
• rosii decojite-2
• ciuperci-100g
• unt
• apa
• bulion
• coriandru,busuioc,marar
• sare
• piper negru

Mod de preparare ostropel de vita:

Carnea se taie suvite care se trec prin faina si se prajesc in putin unt. Dupa cateva minute, se pune ceapa tocata pestisori, arderii tocati si se inabusa impreuna cu carnea. Se adauga ciupercile taiate subtiri plus o cana de apa calduta. Se condimenteaza cu dafin, sare, piper,boia dulce(picanta) si verdeturile. Dupa circa 5 minute se pun rosiile tocate marunt impreuna cu usturoiul. Se mai inabusa 2 minute si, astfel, spre final se pune o lingurita de bulion eventual diluata cu apa. Ca produs final va fi un sote de vita cu un sos de legume delicios si picant!
Se poate servi cu mamaliguta si castraveti murati sau un pilaf de legume.

Pofta buna!

O reteta propusa de: (garbo222253)