• 500 g carne tocata
• 150 g branza bine scursa
• 1 ou
• 1 ceapa mare
• Verdeata
• Sare
• piper
• Pentru decor
• 8 oua de prepelita

Mod de preparare chiftelute "ochi de paun" :

Se da pe razatoare ceapa. Branza se sfarama cu furculita, verdeata se taie marunt. Se amesteca toate ingredientele, se adauga sare, piper. Cu mainile umede formam cheftelutele, iar in mijloc lasam o adancitura. Se coc in tigaie pe ambele parti, apoi se asaza intr-o tava captusita cu hartie de copt, se aseza in adancitura din fiecare chiftea cate un ou si se introduc la cuptor pentru 20 de mnute.


O reteta propusa de: Alina Ioana Vacaru (tasia2009)

Citeste si:

Aperitiv: Rulouri ochi de paun